MICHIRONES MURCIANOS

Los michirones son una tapa típica de la Región de Murcia, y a cualquier lugar dondo vayamos que haya tapas murcianas es raro no encontrarlo.

Podemos utilizar los michirones para comidas familiares, reuniones de amigos o  simplemente por el gusto de comerlos.

Ingredientes:

1/2 kilo de habas secas, puestas a remojo en agua durante 24 horas, cambiandola 2 o 3 veces en este tiempo.

12 patatitas nuevas pequeñitas,

250 gramos de chorizo  para guiso,

250 gramos de tocino iberico,

3 huesos de jamón ,

300 gramos de jamón  serrano ,

1 cabeza de ajos ,

2 hojas de laurel ,

pimentón ,

2 ó 3 guindillas

sal .

MACARRONES CON JAMÓN

Buenas, hoy os traigo una receta para uno de esos días en los que estas cansado y no tienes ganas de cocinar.

Ingredientes:

-Tomate frito

-Macarrones (para una persona)

-Tacos de Jamón Serrano

-Queso rallado

Si quieres echar otros tipos de queso lo puedes hacer.

Pollo Asado

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• Media cebolla
• 1 manzana
• 2 dientes de ajo
• 4 lonchas de bacon/panceta
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y perejil

Puré de calabacín para 2 personas

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 calabacín grande
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta.

Costillas al horno y salsa barbacoa

Ingredientes:

• Costillas de cerdo (cuanta mas carne lleven mejor).
• Salsa Barbacoa.

Preparación:

1. Empapas las costillas en salsa barbacoa y las dejas en el frigorífico unas cuantas horas.
2. Cuando se terminen de empapar pre-calienta el horno durante como máximo 10 minutos.
3. Metes las costillas en una fuente de horno donde sigan empapadas y las cubres con miel.
4. Metes las costillas en el horno durante 20 minutos a 200ºC.
5. Les das la vuelta y dejas las costillas durante 40 minutos a 120º.
6. Finalmente si ves que por fuera no están muy tostadas, pones el gratinador unos minutos.

Arroz y conejo

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ARROZ Y CONEJO

(Para 3 personas)

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        Ingredientes:

• ½ Pimiento rojo
• Tomate maduro (grande), ralladp.
• ½ Conejo
• 3 Tazas de arroz (tazas de café)
• Solorante
• Sal